Ялтинец стал лучшим молодым поваром России

Конкурсные испытания 42 студентов, лучших профессионалов из разных субъектов Российской Федерации, каждый из них уже является победителем регионального этапа соревнований, проходили в Тамбове на базе Колледжа торговли, общественного питания и сервиса.

Конкурсантам предстояло выполнить теоретическую и практическую части олимпиады: в формате тестирования они отвечали на вопросы по общепрофессиональным дисциплинам и профессиональным модулям, а практическое задание включало приготовление двух блюд - горячего блюда из птицы со сложным гарниром и современного десерта с использованием выпечного полуфабриката, который участники готовили непосредственно на площадке.

Кроме того, будущие повара и кондитеры сервировали стол на две персоны с отражением тематики региона. Это задание оценивалось в отдельной номинации.

Результаты оценивало компетентное жюри из представителей профессиональных образовательных организаций и работодателей. По итогам творческих испытаний наибольшее количество баллов набрал конкурсант из Республики Крым, студент Ялтинского экономико-технологического колледжа Роман Лысюк, который и стал победителем олимпиады.

Он был отмечен дипломом, ценным подарком и премией в 60 тысяч рублей.

( По материалам : ЮгЯлта )

Добавлено: 19-05-2015, 14:22
0
606

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика