В Милане открыли ресторан в действующей тюрьме

В Милане в здании действующей тюрьмы Боллате открылся ресторан InGalera. Об этом сообщает портал «Италия по-русски». Руководство заведением поручено заключенным.

В команду пригласили двух шеф-поваров. Отмечается, что официантами в ресторане трудятся заключенные. Это работу доверяют тем, у кого нет вредных привычек и зависимостей.

Директор тюрьмы Массимо Паризи отметил, что миссия ресторана — дать заключенным шанс вернуть контакт с обществом. «Я ожидаю, что задержанные после освобождения не совершат других преступлений», — добавил он.

Гости заведения могут попробовать каштаны и паппарделле с олениной и соусом бренди, дичь в смородиновом соусе и рулеты из маринованного лосося. Средняя стоимость одного блюда составляет 12 евро.

Источник:Читать на сайте lenta.ru

Добавлено: 4-11-2015, 14:54
0
85

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика