Исследование: Виноград и красное вино помогают похудеть

Учёные из США доказали, что потребление винограда или красного вина может помочь людям, страдающим ожирением, сбросить лишний вес. В ходе эксперимента на подопытных мышах они обнаружили, что некоторые химические элементы винограда, успешно замедляют рост жировых клеток и улучшают метаболизм. Теперь учёные готовы проверить своё открытие на людях.

фото: © AFP

Виноградный сок, красное вино или ягоды винограда помогут людям сбросить лишний вес и улучшить своё здоровье. Об этом свидетельствуют данные нового исследования, опубликованного в The Journal of Nutritional Biochemistry.

Учёные из Колледжа сельскохозяйственных наук при Университете штата Орегон провели исследование с целью выяснить, как на человеческую печень и жировые клетки влияют химические элементы, найденные в винограде. Удалось определить, что один из таких элементов – эллаговая кислота - успешно замедляет рост существующих жировых клеток и препятствует формированию новых, а также ускоряет метаболизм.

В ходе эксперимента экстракт винограда был введён в рацион мышей в количестве, которое по человеческим меркам соответствовало бы 1 - 1,5 чашки в день. При этом группа подопытных грызунов была посажена на жировую диету – содержания жира в их пище достигало 60%. Анализируя эти данные, учёные обнаружили в тканях мышей, которые потребляли виноградный экстракт, большее количество рецепторов, которые учувствуют в метаболизме жировых клеток и сахара в крови.

По прошествии 10 дней учёные обнаружили, что у мышей, потребляющих экстракт винограда, но сидящих на «нездоровой» диете, было больше жировых клеток в печени и более низкий уровень сахара в крови, чем у их собратьев, лишённых виноградной добавки.

Впрочем, один из авторов исследования, Нейл Шей, биохимик и молекулярный биолог, полагает, что найденные в винограде элементы способны улучшить многие функции в организме у людей, страдающих ожирением. Однако рассматривать химические элементы, обнаруженные в винограде, как чудодейственное средство для потери веса, по мнению исследователя, всё-таки нельзя.

В настоящий момент учёные готовы проверить своё открытие на людях.

Источник: russian.rt.com

Добавлено: 8-02-2015, 09:04
0
214

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика