В Азербайджане празднуют ветряной вторник

Баку, 10 марта. В Азербайджане отмечают вторник ветра. Сегодня, согласно поверьям, ветра просыпаются и блуждают по всему миру. Это предпоследний праздник перед Новрузом. Хозяйки готовят традиционные блюда - сладкую выпечку - шекер-буру, сообщает корреспондент телеканала «МИР 24» Эльвира Хусаинова.

Вот так, осторожно, мастерица наносит узоры на выпечку. Работа очень тонкая, хозяйки используют специальный инструмент. Им словно вырисовывают на белом поле «нахыш» - причудливые узоры.

«Это одна из популярных азербайджанских сладостей и главных атрибутов праздника Новруз. Она состоит из орехов, сахара и пряностей. Пекут ее в каждом доме, но не каждая хозяйка делает это по традиционному рецепту, - пояснила жительница Баку Ульвия Юсифова.

Ветряной вторник - третий из четырех праздников, предшествующих Новрузу. Отмечают его обычно в кругу семьи. При этом на столе обязательно должны присутствовать традиционные сладости, а также орехи и сухофрукты. Согласно поверьям, в этот день просыпается ветер и приводит в движение пробудившиеся до него воду и огонь.

«Начиная с этой недели весна вступает в свои права. Главной традицией этого дня, конечно же, является разведение костров. Они обязательно должны гореть во всех дворах, ведь по древним поверьям, огонь забирает, а ветер уносит все прошлогодние невзгоды. Перепрыгивая через костер, мы как бы избавляемся от всех бед и напастей», - рассказал житель Баку Заур Искендеров.

С завтрашнего дня женщины начнут готовиться ко вторнику земли, последнему празднику перед Новрузом. Будут наводить порядок в доме и шить новую одежду для детей. У малышей тоже есть свои обязанности: красить яйца, они символизируют достаток, чем их больше и чем они красочнее - тем богаче будет год.

*

У этого дня есть особые обычаи: так, подслушанный под дверью разговор соседей предскажет, каким будет год. Добрые слова - обещают благополучие, а если услышишь ссору, то жди несчастья.

Источник: mir24.tv

Добавлено: 10-03-2015, 17:37
0
195

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика