Хлеб раздора. В Армении мука с витаминами вызвала споры

Москва, 5 июня. Насыщать пшеничную муку железом и фолиевой кислотой предложили в Армении. Они полезны тем, кто болен анемией, а таких в стране становится все больше, отмечают врачи. Однако некоторые производители приняли новшество в штыки. Хлеб для армян - чуть ли не главное и любимое блюдо.

«Когда добавляют примеси в колбасу или другие продукты, это я понять могу, их человек не ест каждый день, но мы, армяне, едим много хлеба и этот продукт должен быть чистым, наши предки ели чистый хлеб и жили по сто лет», - говорит директор пекарни Седа Афян.

Такую точку зрения медики считают обывательской. Начиная с 2000 года в республике проводились исследования. Выяснилось, что из-за нехватки железа почти каждый третий ребенок до пяти лет и каждая четвертая женщина болеют анемией, а нехватка в крови фолиевой кислоты приводит к пороку развития позвоночника у новорожденных.

Источник: mir24.tv

Добавлено: 5-06-2015, 12:38
0
100

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика