В Беларуси проходит фестиваль национальных блюд

Минск, 11 июня. Чтобы отведать белорусскую кухню, места в ресторанах Минска заранее бронировать не надо. В республике проходит фестиваль национальных блюд.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Из клерков в повара: кто делает модную уличную еду в Москве

Все повара готовят по одним и тем же рецептам. В этой акции участвуют больше ста ресторанов Минска. Мероприятие проходит в стране во второй раз. Если спросом будут пользоваться угощения этой «белорусской недели», то, возможно, некоторые блюда пропишутся в меню ресторанов надолго. По крайней, на это очень надеются повара и городские власти.

«Это большой шаг к тому, чтобы рестораны осваивали белорусское меню. Потому что специалистов мало, информации мало. А так хоть каким-то образом они получают рецептуры как это готовить. Ну, и с экономической точки зрения белорусское меню целесообразно, потому что это местные продукты, это недорого», - говорит автор книг о белорусской кухне, шеф-повар Елена Микульчик.

О фестивале национальной еды в Беларуси рассказывает корреспондент «МИР 24» в Минске Дарья Хорькова.

Источник: mir24.tv

Добавлено: 11-06-2015, 13:04
0
172

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика