Международные эксперты заинтересовались верблюжьим молоком

Астана, 11 июня.Производители молока из 48 стран мира собрались в Алматы. В южной столице Казахстана прошла четвертая международная конференция «Верблюды Шелкового пути». Ее участники посетили в Алматинской области ферму по производству верблюжьего молока шубат, сообщает телеканал «МИР 24».

«Я впервые в Казахстане и мне все это очень нравится, ферма здесь на высоком уровне. У нас в Дубае пьют свежее молоко, после пастеризации. А здесь, как я понял, кислое молоко употребляют», - говорит эксперт из ОАЭ Ролф Шустер.

В рамках ознакомительного тура, международные эксперты смогли посетить молочный минизавод, хозяйство одногорбых и двугорбых верблюдов, а также познакомиться с особенностями приготовления напитка в Казахстане.

Целебные свойства молока шубат известны с древних времен. Его используют в лечении более 100 болезней. Данная продукция экспортируется в Россию. Но для расширения географии поставок необходимо увеличение верблюжьего поголовья.

*

В Казахстане во времена СССР насчитывалось свыше миллиона верблюдов. Сейчас их поголовье сократилось до 160 тысяч.

Источник: mir24.tv

Добавлено: 11-06-2015, 19:35
0
221

0

Похожие публикации


Наверх Яндекс.Метрика